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涼天的紅藜、提倡有機農業，吾拉魯茲的咖啡，歷久不衰的排灣族文化。當天的好天氣，讓我們享受這充實的小旅行。
不同的土壤，孕育出大小不一的紅藜，也是有機農法的堅
2018年1月19日 星期五
2017年12月4日 星期一
課程大綱106-1：民間文學
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課程名稱：民間文學
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課程開設日期
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106年09月15日至107年01月15日
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一、課程目標
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一、藉著課程的學習讓學生了解民間文學的發展情形，探討中國民間文學的起源、演變與成果，並分析其特色及價值。
二、探究台灣民間文學的萌芽與成長，自日治至今，從歐洲至台灣，民間文學理論與實務工作如何在日人、台灣人的整理與努力中呈現與漸次茁壯。
三、藉由現有文獻文本的閱讀，結合田野調查實務工作的推展，期讓學生體會台灣民間文學的多元面貌，和其背後呈現的文化意涵，進而培養學生珍惜台灣鄉土與文化之情懷。
四、透過田野工作與產業故事之採集，讓學生及地方群眾自我敘說及再現產業文化的特色與價值，並進一步促進故事繪本化、產業故事化。
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二、個別課綱之教學內容與進度
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週次
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課程內容
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敘事力融入情形
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1
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課程介紹與成績考核說明、民間文學基本概念介紹
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2
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民間文學定義與範圍
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民間文學的自我記憶述說
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3
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共同課綱（1）
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4
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共同課綱（2）
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5
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民間文學理論與發展
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民間文學與敘事結構說明
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6
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中國神話與信仰
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神話信仰的集體記憶和敘說
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7
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共同課綱（3）
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8
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共同課綱（4）
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9
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田野調查理論與實務、田野調查工作與分組
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田野工訪談與敘事經驗分享
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10
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校外田野調查工作(一)
共同課綱（5）
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田野考察與在地族群文化的敘事互動
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11
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校外田野調查工作(二)
共同課綱（6）
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田野考察與在地族群文化的敘事互動
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12
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台灣原住民神話
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族群神話與記憶敘說
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13
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民間傳說與故事
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在地傳說故事與族群述說
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14
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民間故事：情節母題與AT分類法
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形式主義和母題分析
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15
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民間歌謠與諺語
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程式套語與唸唱敘說
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16
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民間文學文本再利用～產業敘事
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1、分組討論
地方故事與產業包裝
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17
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產業故事與影音分享
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1、分組報告
2、產業故事繪本與影像互動分享
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18
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產業故事化：期末成果報告與展望
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1、分組報告融入敘事力再現之期末報告
2、他組參與評分討論
擬邀請社區人士進行互動
，並與下一學期課程連結
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課程大綱106-1：休閒概論
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課程名稱：休閒概論
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課程開設日期
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107年09月15日至108年02月15日
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一、課程目標
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本科目主要在探討休閒的心理與社會行為、以及休閒產業的經營管理。休閒已經成為現代最熱門的話題與最流行的產業之ㄧ，因此了解人類的休閒心理與休閒社會行為對休閒主修的同學們是相當基礎但重要的一門課。本科目以概論的方式來教授，讓同學對整個休閒產業有一個全面性的了解。本課程內容包括了休閒之理論與休閒社會學之基本概念，藉著此課程學生可以學習到：
1. 休閒與人生
2. 休閒理論
3. 不同年齡層的休閒行為
4. 休閒行為影響因素
5. 休閒產業的開發與管理
6. 休閒產業的經營管理
7. 最新流行休閒社會與產業議題
本課程將結合社區組織，以學生的活力作為利他精神的動力，進行社區的擾動，結合課程以理論，深入社區了解休閒地方產業。
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二、群組課程主軸結構
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本課程接續上學期共同由兩位文學專業老師：劉育忠老師的生命史與述說探究課程及黃文車老師的民間文學課程，以田野調查的方法調查發現地方文史，作為本課程的原始創意元素，再回到本課程創意活動設計與帶領的本質，運用把元素解構，再建構的流程，設計出創意DIY體驗活動，呈現以休閒活動敘事的手法！同一下學期，配合由陳麗娟老師以教導導覽解說故事的口述方式，訓練學生導覽解說地方文化與故事，及活動帶領的技能，並導入地方社區。
1 ch1 休閒旅遊定義與範疇
2 ch2 休閒旅遊的發展趨勢
3 ch3 休閒哲學典範（休閒哲學與主張）
4 ch4 臺灣的觀光旅遊行政系統與組織
5 ch5 休閒旅遊產業特性與現況
6 ch6 食-餐飲服務業
7 ch7 宿-住宿產業
8 ch8 行-旅遊運輸服務產業
9 期中考
10 ch9 遊-旅行業
11 ch10 購-旅遊購物產業
12 ch11 娛-旅遊娛樂產業
13 ch12 育-休閒體驗
14 ch13 智慧旅遊
15 ch14 如何建構營造旅遊地
16 ch15 旅遊地永續發展與反思
17 ch16 休閒旅遊的趨勢與未來發展
18 期末考
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三、敘事力共同課綱之教學內容與進度
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週次
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課程內容
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使用教材
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3
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共同課綱（1）
敘說力培力：如何傾聽與敘說裡的自我與他者
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敘事理論工作坊（1）
《敘說探究的第一堂課》
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4
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共同課綱（2）
多元敘事表達力培力(一)：
影像語言的敘事邏輯與表達實作
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敘事理論工作坊（2）
教材自編
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7
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共同課綱（3）
多元敘事表達力培力(二)：
肢體語言的敘事邏輯與表達實作
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敘事理論工作坊（3）
教材自編
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8
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共同課綱（4）
多元敘事表達力培力(三)：
產業語言的敘事邏輯與表達實作
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敘事理論工作坊（4）
教材自編
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10
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共同課綱（5）
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校外田野調查工作(一)
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11
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共同課綱（6）
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校外田野調查工作(二)
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四、個別課綱之教學內容與進度
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週次
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課程內容
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敘事力融入情形
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1
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課程介紹與成績考核說明、課程概述
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說明課程將利用地方社區資源的故事文本發展出體驗活動與解說，來增加地方的商業活動
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2
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休閒旅遊定義與範疇
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說明地方文化、歷史、地理、產業等故事對休閒產業的重要性
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3
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共同課綱（1）
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敘事理論工作坊（1）
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4
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共同課綱（2）
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敘事理論工作坊（2）
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5
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休閒旅遊的發展趨勢
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6
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休閒哲學
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7
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共同課綱（3）
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敘事理論工作坊（3）
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8
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共同課綱（4）
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敘事理論工作坊（4）
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9
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期中考
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10
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臺灣的觀光旅遊行政系統與組織
休閒旅遊產業特性與現況
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11
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食-餐飲服務業
宿-住宿產業
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12
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行-旅遊運輸服務產業
遊-旅行業
購-旅遊購物產業
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13
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育-休閒體驗
智慧旅遊
如何建構營造旅遊地
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14
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旅遊地永續發展與反思
休閒旅遊的趨勢與未來發展
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15
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社區休閒旅遊地服務
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黃文車老師與劉育忠老師上學期之學習成果在實地驗證
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16
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黃文車老師與劉育忠老師上學期之學習成果在實地驗證
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17
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18
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期末成果報告與展望
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共同成果展示，他組參與討論
擬邀請社區人士進行互動(利他精神)
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